豆乳坦々冷麺 1,000円 純国産大豆を贅沢に使った、完全豆乳仕立ての特製冷麺。栄養豊富なおからを取り除かず、まるごと豆乳に仕上げたまろやかなスープが、坦々風の旨辛ダレと絶妙に絡みます。ほのかに広がる豆乳の自然な甘みが、辛さをやさしく包み込み、辛いものが苦手な方にも食べやすい一杯です。